莓茶怎样冲泡
- 作者: 青青一颗小草
- 来源: 茶文化
- 2022-07-31
1、烫壶，将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中，用刚烧开的沸水烫洗干净；2、洗茶，用茶匙将3~5g莓茶投入瓷壶中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，之后往瓷壶中注入山泉水，并把茶炉点燃，将茶汤烧开，最后倒出茶汤品饮。
1、烫壶
莓茶在冲泡时，需先将瓷壶投入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋瓷壶。随后用茶夹夹取瓷杯，放入茶洗中，提起瓷壶倒出沸水，把瓷杯烫洗干净。
2、洗茶
接着取出瓷壶和瓷杯，用茶匙将3~5g莓茶投入瓷壶中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，把莓茶中的杂质尽数清洗干净。
3、泡茶
之后往瓷壶中注入山泉水，并把茶炉点燃，将瓷壶放在茶炉上把茶汤烧开，然后关火焖泡5分钟。等莓茶煮好后，将瓷杯码放好，提起瓷壶，缓缓将茶汤注入瓷杯中品饮。
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