碧螺春和龙井究竟有什么区别？这里有详细解说
- 作者: 宝爷心太乱
- 来源: 茶文化
- 2021-06-26
碧螺春和龙井都属于绿茶，并且同样是中国的汗青名茶。那么各人相识碧螺春和龙井毕竟有什么区别吗？接下来，小编就带各人一路去相识一下。
碧螺春和龙井毕竟有什么区别
碧螺春和龙井两者的区别别离有：产地差异、品格特性差异、加工工艺差异等。
1、产地域别
碧螺春：碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期，人们称其为“工夫茶”、“新血茶”，产地漫衍在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
龙井：龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地漫衍地区别离为：浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
2、品格特性区别
碧螺春：制好的碧螺春干茶条索紧实，卷曲成螺，白毫满披，光华银绿隐翠；香气清雅浓烈，滋味鲜醇爽口，中国十大名茶，很是的耐泡。
龙井：龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特性；干茶形状扁平紧秀，光华绿翠；香气浓烈耐久，带有嫩栗或高火香气；滋味清新浓醇。
3、加工工艺区别
碧螺春：碧螺春采摘出格考究，需摘得早、采得嫩和拣得净；然后通过达成、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等典范工艺精制而成。
龙井：龙井茶的建造进程为采摘、晾晒、揉捻和炒制，相对碧螺春来说，龙井茶的加工工艺措施少一些，但其采摘也具有三大体求：早、嫩和勤。
以上就是碧螺春和龙井的区别介绍，假如各人尚有什么不相识的，茶叶知识，不妨到绿茶栏目看看。
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