为何刚购新茶不可急于饮用
- 作者: miss寒雪
- 来源: 茶文化
- 2022-06-03
为何刚购新茶不可急于饮用
又到新茶飘香时，此时若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪。但是饮春茶不是越新鲜越好，有关专家提醒爱茶人士，如若饮茶不当，会对健康产生不良影响。
为何刚购新茶不可急于饮用
新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为"醉茶综合征".因为采摘下来不足一个月的茶叶，没经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用。因此，购回新茶后不可急于饮用，起码要存放半个月后才能喝。
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