香炖牛尾 冬日暖身滋润容颜
- 作者: 零116904441
- 来源: 茶文化
- 2022-11-20
到了冬天，不少气血不足的美眉都很怕冷。这道香炖牛尾，不但味道浓郁，暖身养颜功效也很棒哦。
到了冬天，不少气血不足的美眉都很怕冷。这道香炖牛尾，不但味道浓郁，暖身养颜功效也很棒哦，有兴趣的朋友一起来试试吧。
原料：牛尾
香料和调味品：小茴香青花椒 桂皮 草果 陈皮 鲜柠檬半
做法：
1、牛尾飞水，最好用高身锅一次过加够水(大约三分二锅)，大火煮开半小时，尽量把浮沫撇清。
2、加入香料炖煮1小时，再加入调味料慢火炖至少2小时。
3、当牛肉软绵，里面的筋都呈透明状，就基本大功告成了。(中途要不断留意水量和火候)
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