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清肺润肺 治疗便秘 清热 止咳
一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
【外感、肺寒咳嗽】慎服。
取一锅开水，放入切成条的苦瓜，再放入盐，糖，色拉油。大火烧开，焯至6成熟。
放入红椒，10秒后，捞出沥干。
锅内加少许油，烧热，放入苦瓜翻炒。
加入少许盐，鸡精，白糖。
勾入少许水淀粉。翻炒匀。关火，装盘。
1 焯
2 放入红椒
3 放入苦瓜
4 调味
5 勾芡
