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萝卜丸子
- 作者: 爱修洛丽塔
- 来源: 茶文化
- 2021-07-03
有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等
- 适宜人群:
一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。
- 禁忌人群:
【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。
萝卜丸子 所需材料
- 白萝卜300g
- 中筋粉130g
- 鸡蛋1个
- 小葱10g
- 香菜10g
- 生粉10g
- 五香粉5g
- 盐1茶匙
- 白芝麻1茶匙
- 水100ml
- 番茄酱50g
- 糖20g
- 水淀粉10g
萝卜丸子 做法步骤详解
1 去掉头和尾白萝卜洗净去掉头和尾。
2 去皮将皮去掉。
3 刨丝刨成丝。
4 挤挤出3分之二的水分。
5 小葱小葱，香菜洗净切碎。
6 混合取一个大碗放入白萝卜，香菜，小葱，打入鸡蛋。
7 放入面粉放入面粉、五香粉、盐。
8 拌匀拌匀。
9 制成丸子将拌好的萝卜制成丸子状。
10 炸下油锅，中火炸至表面金黄。
