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将洗净的肉切块。
洋葱切碎。
香菇泡发后切片。
热锅倒油。
放入切好的葱碎，适当的搅拌。
快要变色的时候起锅，过滤。
锅里剩一点油加热，放入猪肉爆炒。
淋一点酱油上色提味，然后放入香菇，大蒜，不断的翻炒。
加入1:3的酱油和水，淹过肉，然后放入冰糖，八角，桂皮，米酒。
最后加入炸好的葱碎，盖上锅盖焖煮30分钟。
1 切肉
2 切洋葱
3 切香菇
4 倒油
5 放入葱碎
6 起锅，过滤
7 放入猪肉
8 放入香菇
9 加水
10 加入葱碎
