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拌千张
- 作者: 火火火火火火火火火火火火
- 来源: 茶文化
- 2021-06-25
防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【幼儿,婴儿】人群应忌食或少食。
拌千张 所需材料
- 千张1张
- 胡萝卜半根
- 葱绿一小段
- 生抽适量
- 醋适量
- 五香粉适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 色拉油适量
- 辣椒适量
- 八角小茴香等适量
- 熟黑芝麻适量
拌千张 做法步骤详解
1 千张切细条
2 胡萝卜切细丝
3 葱绿切细丝
4 锅内放水烧开，放入千张丝焯水。捞出
5 胡萝卜丝放漏勺也迅速过水焯一下
6 两样都放入凉水过水然后控干
7 放入葱绿丝
8 加入盐，五香粉，生抽，白糖，醋调匀
9 另起锅烧热油，放入辣椒花椒等料炸香味
10 热油浇在拌好的千张里面
11 辣椒大料流出来弃之不要
12 撒入黑芝麻拌匀即可
