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卤鸡腿

  • 作者: 张庄刘二蛋
  • 来源: 茶文化
  • 2021-06-25

卤鸡腿 所需材料

  • 大鸡腿1个
  • 白萝卜1个
  • 油适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 十三香适量
  • 料酒适量
  • 调料适量

卤鸡腿 做法步骤详解

1

大鸡腿一个清洗干净

2

用竹签扎眼

3

抹上酱油用吹风机吹干

4

连续三次吹干上好色

5

平底锅加少许油

6

把鸡腿放上面煎

7

反面继续煎

8

把鸡腿的油给逼出来

9

准备萝卜一个去皮洗净

10

切大块

11

冷水下锅放白萝卜和鸡腿

12

放料酒蚝油鸡精十三香少许盐

13

大火滚开然后保温
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