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小菜凉拌蒜泥鸡蛋
- 作者: 鱼面小肥鱼
- 来源: 茶文化
- 2021-06-28
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
小菜凉拌蒜泥鸡蛋 所需材料
- 鸡蛋三个
- 大蒜一个
- 红美人两个
- 芹菜杆半个
- 白醋两汤匙
- 糖半汤匙
- 盐半汤匙
- 鸡精半汤匙
- 味极鲜一汤匙
- 辣椒油两汤匙
小菜凉拌蒜泥鸡蛋 做法步骤详解
1 准备好食材：鸡蛋，大蒜，红美人，芹菜杆。
2 给电饭煲里加入凉水，把鸡蛋放里边，合上盖上，按蒸煮键。
3 把大蒜捣成泥，红美人切环，芹菜杆切丁，放碗里备用。
4 给碗里加入白醋，糖，盐，鸡精，味极鲜。然后把汁儿用勺子搅拌均匀。
5 煮好的鸡蛋剥壳，然后切成如图的形状，摆好盘。
6 把做好的汁儿浇到鸡蛋上，淋一点辣椒油，即可食用
