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卤猪舌

  • 作者: 给我一个吻s
  • 来源: 茶文化
  • 2021-06-29

滋阴 润燥

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。

  • 禁忌人群:

    由于猪舌头含较高的胆固醇,凡【胆固醇高】的人都不宜食用猪舌头。

卤猪舌 所需材料

  • 猪舌头2个
  • 姜片少许
  • 茴香桂皮2个
  • 干红辣椒1个
  • 香菜3颗
  • 红绿辣椒2个
  • 姜蒜适量
  • 3勺半
  • 料酒少许
  • 耗油少许
  • 六月鲜酱油少许
  • 少许
  • 香油2滴

卤猪舌 做法步骤详解

1

准备好2个猪舌头,我是从冰箱冷冻拿出来的

2

将猪舌头放入锅中,放入盐,耗油,料酒,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片

3

加水,大火煮1个半小时

4

卤好拿出来放凉

5

切片

6

姜蒜切末,红绿辣椒切小段

7

加入味精,醋,六月鲜酱油,香油

8

将酱汁淋在猪舌头上

9

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