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豇豆去掉两头洗净，蒜洗净。
锅里水烧开，加少许盐、几滴油，再放入豇豆焯至变青绿。(2分钟左右即可)。
捞出过凉水、切段，蒜切粒。
取一净碗加入白芝麻酱、香油、用勺子慢慢调均匀。
再加入盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜粒(蒜粒只放一半)，调均匀，做成酱料。
淋上酱料，撒上剩余的蒜粒。
即食。
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