重庆凉面
- 作者: 乐天22704346
- 来源: 茶文化
- 2021-07-01
改善贫血
增强免疫力
平衡营养吸收
- 适宜人群:
一般人皆可食用
- 禁忌人群:
病湿热者忌食面条。
重庆凉面 所需材料
- 面条半斤
- 黄瓜一根
- 香菜三四根
- 糖一勺
- 醋一勺半,两勺
- 酱油半勺
- 红油适量
- 辣椒油一大勺
- 蒜末适量
- 熟芝麻少许
- 西红柿片两片
- 盐两盐勺
重庆凉面 做法步骤详解
1 准备一份面条(买来的)
2 开锅下水煮熟捞出沥干水分,备用。
3 用熟油把面条搅拌均匀,防止粘连,利用风扇吹凉。
4 然后在盆子里放糖醋酱油和蒜末,香菜。
5 放点黄瓜丝。
6 最后放红油和辣椒油(我用的重庆辣料)
7 搅拌均匀,放在盘子里。
8 撒上熟芝麻,切片西红柿。