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叉烧

  • 作者: 成熟的内涵
  • 来源: 茶文化
  • 2021-07-01

叉烧 所需材料

  • 梅肉500g
  • 姜片少许
  • 蒜少许
  • 葱少许
  • 生抽3大勺
  • 老抽（上色）半勺
  • 油一勺
  • 盐少许
  • 蠔油一勺
  • 南乳汁（上色）一勺
  • 五香粉少许
  • 蜂蜜一勺

叉烧 做法步骤详解

1

材料准备好 肉冼净控水 5葱姜葱切片切断 叉烧酱所有酱料搅拌均匀

2

把所有东西 一起倒入保鲜袋 用手给肉按摩一下 放冰箱腌制过夜

3

第二天 取出肉 烧盘垫个锡纸 把肉放在烤架上 烤箱开到200度

4

这是烤了十分钟后的样子

5

把之前腌制肉的汁 均匀的刷满肉上 把肉翻一翻 再放入烤箱继续烤

6

这是第二个十分钟后了 再刷一遍酱汁 翻一翻 再放入烤箱

7

最后成品 一共烤了30分钟 颜色很棒
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