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增进食欲 补铁 美容 减肥 降血脂 预防骨质疏松 促进新陈代谢
一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。
【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。
准备好材料
毛豆用剪刀剪掉头尾 大蒜切末 葱和香菜切碎
锅里烧水 水开后放入毛豆 中火煮6分钟 再闷两分钟 捞出放入冰水盆 浸泡5分钟 (中间可以换一次凉水 这样毛豆口感更爽脆)
加入适量的盐 五香粉 鸡精 加入辣椒油 和切好的葱跟蒜末 搅拌均匀