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蓑衣红萝卜
- 作者: 一直欢乐喵
- 来源: 茶文化
- 2021-07-04
蓑衣红萝卜 所需材料
- 小红萝卜800克
- 白醋400毫升
- 白糖400克
- 盐5克
蓑衣红萝卜 做法步骤详解
1 准备白醋和白糖
2 小红萝卜洗净备用
3 然后用筷子把小红萝卜夹中间
4 用刀切成斜刀，一边切完翻过来在斜切另一面，刀落筷子上
5 然后放入盆中加入一小勺盐(5克)腌制一小时
6 利用腌制萝卜时间，开始把白醋和白糖一同放入无油锅中
7 糖化烧开煮2分钟关火晾凉
8 把腌制小红萝卜出的水倒掉
9 把小红萝卜放入瓶中，倒入放凉糖醋汁
10 像这样沫过小红萝卜腌二小时即可
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