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滋阴 润燥
一般人都可食用。
由于猪舌头含较高的胆固醇,凡【胆固醇高】的人都不宜食用猪舌头。
把猪舌头洗净
去除上面的一层白色的皮
锅内放生姜和水开始把猪舌焯水
等猪舌煮沸加点料酒
把焯过水的猪舌放进卤水里煮，里面放小茴香，大茴香，香叶，加少许鲜酱油，蚝油，盐
煮一会加少许红糖
煮到汤差不多干就行了
出锅切片
放少许蒜末
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