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凉拌蒜苔丝
- 作者: 欠我一场雪
- 来源: 茶文化
- 2021-07-09
温中下气 补虚 调和脏腑 活血 防癌 杀菌
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【冠心病,便秘】者。
- 禁忌人群:
【消化能力不佳】的人宜少吃；过量食用会影响视力；有【肝病】的人过量食用,可造成肝功能障碍。
凉拌蒜苔丝 所需材料
- 蒜苔170克
- 小辣椒1个
- 大蒜2瓣
- 盐适量
- 生抽一勺
- 香醋两勺
- 香油一勺
凉拌蒜苔丝 做法步骤详解
1 蒜苔已经去尾
2 锅里加水烧到冒泡快开时放入蒜苔绰水两分钟
3 绰好的蒜苔捞出泡入凉水中
4 用牙签把蒜苔从头部开始劈成四份！
5 劈完的蒜苔放入碗中
6 把香油醋生抽和适量的盐调成汁辣椒蒜切碎
7 把辣椒蒜放在蒜苔丝的上面
8 把调好的汁淋在上面
9 拌匀就可以吃了！
