边喝茶边吃饭，这个习惯得改
- 作者: 那晚越女说我?
- 来源: 茶文化
- 2022-06-04
边喝茶边吃饭，这个习惯得改
现在白领应酬多，一般到了饭店一落座，服务员先泡上一壶茶，边饮边聊。开餐时，有人为了解酒，边吃边不停地喝茶，医生说，这个习惯不好。
吃饭时喝茶对身体不利，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁酸，吃饭时喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了肌体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50％，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
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