喝黑茶的冲泡要点喝黑茶的冲泡要点
- 作者: 半日闲123274886
- 来源: 茶文化
- 2021-11-14
黑茶冲泡的茶具用紫砂壶，盖碗杯都可以，冲泡时的温度在100度，第一次冲泡用10到20秒洗茶，这样让茶汤的味道香醇，又能把茶叶的杂质去掉。
冲泡方法
1、温壶
把沸腾的开水倒进紫砂壶里面，摇晃让壶温度升高，温壶倒进茶盂，再用沸水淋壶。
2、投茶
投茶的量根据茶壶的容量，和喝茶人数来决定投多少，一半100毫升的茶壶用5克茶叶。
3、洗茶
用沸水倒进紫砂壶，倒进去快速倒出来，洗茶水倒进茶盂里面。
4、品饮
茶叶的品质与出汤的速度有关，前面的出汤快速，味道清淡了，可以延长出汤时间。
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