每日花茶之合欢花

合欢花小档案：

别名：夜合花、乌绒。

香味：气微香，味淡。

性味：味甘、苦，性平。

归经：心、脾经

功效

合欢花有解郁安神、滋阴补阳、理气开胃、活络止痛的作用，适用于郁结胸闷、失眠健忘、眼疾、神经衰弱等症。也有清热解暑、养颜祛斑、解酒等功效。

用量：干花以9～15克为宜。挑选：以身干、色黄绿、无泥杂、花不碎者为佳。

禁忌：阴虚津伤者慎用。

其他用途

合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝，蒸服，可治风火眼疾。用合欢花泡酒服，可治眼雾不明。

合欢花茶

解郁理气，活血安神

材料：合欢花10克。

冲泡方式：将合欢花放入茶壶中，沸水冲泡，加盖闷3～5分钟，代茶饮。

功效特点此茶有解郁理气、活血安神的功效。有胸胁滞满、忧郁不解、失眠健忘的人，可常饮合欢花茶，以舒郁、理气、安神，除忧解烦，心情舒畅。

温馨提示

于每年6月花竞相开时采摘的，称为合欢花；花未开时采摘的花蕾，称合欢米，二者药用功能很相似。一般来说，合欢花比较适合单泡，不适宜搭配其他花草茶。

花草随笔

合欢花象征永远恩爱，两两相对，是夫妻好合的象征。古人认为，合欢树植于庭院，可使一家人朝夕恩爱相处。澳大利亚将合欢树奉为国树。每年9月，澳大利亚到处都盛开着金黄色的合欢花，香飘四方，合欢花又被定为澳大利亚的国花。

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