花茶怎么泡最好
- 作者: 大兵0小胖
- 来源: 茶文化
- 2022-07-31
1、备具烫盏，选用白色盖碗或玻璃杯等，冲入热水烫洗，之后放在一旁备用；2、置茶冲泡，用茶夹取5克花茶放入杯中，紧靠茶杯边缘低冲热水，等水量至水杯三分之一处时采用高冲；3、闻香品饮，花茶闷泡1-2分钟后揭开盖子，先嗅其香味，再小口慢饮。
1、备具烫盏
冲泡花茶时，建议选用白色的有盖瓷杯、盖碗、玻璃杯等，能提高艺术欣赏价值。然后将茶具放在茶盘中，高冲热水进行烫洗，最后将水倒掉，放在一旁备用。此目的主要是为了清洁茶具。
2、置茶冲泡
茶具烫洗之后，用茶夹取适量的花茶放入杯中，具体投茶量可结合各人的口味增减，投茶之后，提起一壶热水，紧靠茶杯边缘缓缓低冲热水，等水量至水杯三分之一处时采用高冲，让花茶充分在水中翻滚。
3、闻香品饮
花茶冲泡之后，盖住杯盖闷1-2分钟，之后揭开盖子，用鼻子轻轻嗅其香味。闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并使茶汤在舌面上往返流动1-2次，使花茶的滋味充分与味蕾接触。
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