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普洱茶的叶底

  • 作者: 向日葵5692966
  • 来源: 茶文化
  • 2021-06-05

叶底柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。

(叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等杂质少者为佳。)

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