枣香碎银子是怎么制成的
- 作者: 三硝a基甲苯
- 来源: 茶文化
- 2022-10-07
枣香是碎银子后期转化的产物，在长期存放的过程中，茶类物质经过氧化分解混合，形成独特的枣香气息。将碎银子放入阴凉干燥，通风无异味的环境中，是可以长时间保存的。
枣香是碎银子后期转化的产物
枣香是碎银子后期转化的产物，碎银子普洱茶最为常见的是糯米香气，因为在制作的过程中，会使用糯米香叶熏制，而枣香则是在后期保存的过程中，茶类物质经过氧化分解互相混合，最终形成的产物。
碎银子作为普洱茶的一种，只要使用正确的保存方式和方法，是可以长时间的保存的，同时也为枣香的出现奠定更好的基础，使用透气性较好的物品将茶叶包装，再将其放入阴凉、干燥、通风、无异味的环境即可。
碎银子产量稀少，是熟茶工艺中，发酵过程的衍生产物，平均每20吨熟茶仅有不到50kg碎银子，因此正品碎银子可遇不可求，有部分商家会将熟普茶饼压碎挤压成型，作为碎银子售卖，需要正确认识和辨别。
