春天的秋葵终于上市了
- 作者: 看段子发段子
- 来源: 茶文化
- 2024-12-13
春天的秋葵终于上市了
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵在中医上有清热解毒、去脓和疏通血脉的功效，还能治筋骨损伤。秋葵含胡萝卜素及维生素A，对眼睛、皮肤都有帮助。秋葵所含的特殊黏液，可以保护肠胃道;纤维则能帮助消化，预防便秘，防止贫血及骨质疏松。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
现在5月了，春季播种的秋葵已经成熟了，所以教大家做一道简单至极的沙茶炒秋葵。
原料：大蒜、秋葵、沙茶酱、芝麻
1、锅里下油爆香蒜末
2、秋葵洗净切成小段
3、加秋葵略炒，加入一勺沙茶酱，然后稍微加一点水焖煮熟，这个时候可以看到秋葵的黏液渗出...黏液富含多糖挺好的
4、再撒上芝麻，就OK了。
是不是很简单呢。
上一篇: 一周三块寿司多了
