油饼羊腿肉夹馍,凉皮暖锅臊子面
- 作者: 我等他
- 来源: 茶文化
- 2024-12-25
油饼羊腿肉夹馍,凉皮暖锅臊子面
— — 陕西巷子老菜馆 — —
陕西巷子老菜馆,店面不算大,从外面看就给人一种古典大气的感觉,一进门就把人拉进了原生态的老陕文化里,装修风格独特,餐桌布置古色古香,此处忽略(那大红沙发)……店里主打陕西菜,菜的品种不是很多,but,比较精致而且创新~
肉夹馍,它的面皮非常特别,像吃千层酥一样,薄薄脆脆的,肉馅非常入味,腊汁肉很香,入口即化,就是略油…
老陕葫芦鸡,葫芦器皿样子颇为抢镜,鸡肉很软,外面裹了薄粉炸,外脆里糯,只是味道有稍稍不足,像是比较清淡的原味鸡。
传统什锦暖锅,浓郁的鸡汤底很适合天冷的时候吃,内里材料十分丰富,有酥肉,肉丸,粉丝,大白菜,海带丝,木耳,腐竹…容器是土陶锅,保鲜和保温的功能非常强大!
还有还有地雷沙拉,番茄面皮汤,辣豆腐锅等等,浓浓的陕北风味。
ALL. 2.0版本的陕西菜,在保持原有风味的同时,加了一些新元素,偶尔试试还不错~
(ΘoΘ) (ΘェΘ) (ΘΘ#)
店铺信息
【店名】陕西巷子老菜馆
【地址】福田区福华三路卓越世纪中心3,4号裙楼3楼
【人均】75元
下一篇: 味噌的做法 正宗自制日本味噌的方法