泡茶、喝茶本身就是一件赏心悦目,自娱娱人的雅事,更是生活艺术与生活享受。养壶则是从泡茶衍生出来的,如今俨然成为一种艺术,品茗时边赏壶、论壶更是一种至高无上的雅趣。
我们说壶是孕育茶香的摇篮,好壶泡好茶更能让品茗的境界大加提升。在茶席上,一把好看的白泥壶往往能给我们清新优雅的感觉,其实保养白泥壶很重要,也很简单,首要记得保持清爽干净,再加以耐心养护。
许多玩壶的朋友对白泥壶都是又爱又怕,都说泡养漂亮的话那真是爱不释手,但要是稍一不注意,就养的脏兮兮的,有些地方还泛黑。
泛黑?到底是怎么一回事?
紫陶壶经过泡养,泛黑的现象叫吐黑,是由紫陶壶特定的气孔结构所决定,原因是长期茶汤的浸泡,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,形成的黑色素。
另外吐黑现象的出现,一般和烧制温度也有关,紫陶壶烧制的窑温低了,气孔结构疏松,茶水容易渗透,就会吐黑。泡的茶汤颜色越重,吐黑越重,色泽浅的,吐黑也浅。而白泥壶的颜色又比较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,所以很多壶友干脆就不用白泥壶。但是没有真正养出一把好的白泥壶,你就不知道白泥壶养出来有多漂亮。
白泥壶养护需要注意以下几点:
一、不要用茶汤直接淋壶,尤其是深色的茶汤。要淋壶加温的话,应当选择开水来淋。
二、一壶侍一茶,且白泥壶最好冲泡汤色浅淡的茶,如绿茶、白茶、生普等······
三、不存隔夜茶,冲泡品饮完之后及时清理洗净,并用开水烫泡,最后用毛巾擦干水渍,并晾晒通风。
只要遵循以上几条,用心养,泡养白泥壶其实没那么难。
如果有些刚入门的朋友,对养壶的过程没有什么把握,也不知道怎么具体衡量,那我们就用个蠢办法咯,收到壶的时候拍一张照片,每用一阵子,再拍照记录下,这样,就可以很直观的看到变化了。
另外,还要提醒大家一点,养壶是个自然的过程,千万不要为了快,而一天到晚拿个茶巾擦啊擦。的确,一天多擦几次,紫陶壶会亮,但是这种情况下的“亮”,没有太大意义。
养壶,白泥壶,最好由内而外慢慢养,这种事情哪有一蹴而就的。