信阳毛尖采摘和制作都严格
- 作者: 如若情深不被辜负
- 来源: 茶文化
- 2021-06-05
信阳毛尖的采摘和制作都非常严格，1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头，采摘的茶叶要用透气的光滑竹篮盛放，不能挤也不能压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。
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