含羧基的解热

作者: FuckYou18035326
来源: 茶文化
2021-11-28

一个物质含羧基，另一个物质含氨基，就可能发生缩合，并不要求是氨基酸，氨基酸只是一个特例。
在生物体内，氨基酸的缩合条件是酶催化，在核糖体内进行。
在有机合成中，没有像酶这样高效的催化剂，因此活性较差的羧基和氨基的缩合是比较困难的，常需要加热，并用脱水剂脱除生成的水，反应的产率往往不高。实际操作中，一般将羧基转化成活性更强的酰氯或者酸酐。酰氯和酸酐与氨基缩合条件比较温和，一般在室温下，在有机碱存在下进行反应，不过生成的副产物不再是水。

　　游离的氨基和羧基是指不在侧链基团的氨基和羧基
也就是不在r基上的氨基和羧基
也就是肽链上最左边和最右边的那一个
一条肽链各有一个游离氨基和游离羧基
但是氨基和羧基数不定
只要是-nh2就是氨基，只要是-cooh就是羧基
不管是在r基上还是在两边的都叫氨基和羧基
所以一条肽链的氨基和羧基的数目不定
但是一条肽链的游离氨基和游离羧基（就是在两侧的那两个）都各只有一个

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