高丽参与红参的区别

面临红介入高丽参的区分，置信许多人对此不熟习，它们的摄生感化比拟靠近，假如没有经由部分关联的引见，我们基本就不会晓得它们存在哪些区分，也不会晓得怎样选用它们和服用它们。

先说红参，望文生义，它在色彩下面偏暗，呈深棕色或是红的。高丽参的色彩就偏淡，显得透亮具备光泽感，普通为淡棕色。从外形下面辨别，红参撤除根须以后来看，普通会呈现出圆柱形的形态，外形算是比拟划定规矩，不会有太多的分叉与枝桠。高丽参的外形不是特殊的划定规矩，它的身躯显得长部分，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。

制造工艺的不一样，从而制作出不一样品种的人参。高丽参不一样的制造工艺所制的质量会有所区别，制造高丽参的请求比拟高。红参的制造须要连系白参来讲，制造进程中质量较高的称其为红参，质量未到达必然请求的则为白参。 红介入高丽参产地不一样，发育情况天然也有所差别。红参产于我国东北地区，合适发育在植被繁茂的平地上，它的发育对情况方面的请求很高，稍有偏向就没法存活。高丽参产于朝鲜半岛地域，爱好发育在阳光斜射，泥土枯燥的天气前提之下，它的发育对情况请求也是相称高的。

先前提到，在药性方面，红参要高于高丽参。然则在食用性方面，高丽参愈加合适增加在部分食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。

成效区分

红参是中药的一种，属伞形目、五加科草木。红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血成效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，其加工办法是经由浸润、洗濯、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制进程中，由于热处理会发作化学反应，成分上发生变化。枯燥后的红参色彩苍白，气息浓香。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、平静等感化。

接下来，我们再来理解一下高丽参的引见：高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补元气的下品。跟红参基础是没有甚么区分的，在感化成效上也基本相同，二者的食用方法比较简单，重要是用水煎的办法，然后喝水就能够了，普通用热水泡的话，很难泡的出来的，是比拟糜费的。干脆像中药一样煎就能够了。

选购指南

挑选人参时应起初区分是国产的照样出口的。我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大出口的，一类是引种的，其成效和价钱也相去甚远。药房发卖的人参大部分均为引种的，价钱普通为几块钱一克不等;出口的人参一克在十几到二十几块不等。

红参和高丽参对我们摄生保健起到很大的协助，它们都能够进步我们的免疫力，抗衰老，让我们更好的坚持年老的相貌。红介入高丽参的区分能够从色彩和制造进程来辨别，因此大伙在购置红参或许高丽参的时分，能够依据文章提到的区分来挑选，同时，期望大伙在平常多养成优越的生活习惯。

（责任编辑：刘丽君）