能伤胃的是晒青绿茶，普洱茶中的生普，但不是白茶，你喝对了吗？ …
- 作者: 说好的AD钙奶呢
- 来源: 茶文化
- 2021-07-01
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
起源于神农氏的《神农本草经》中有云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。
据说，神农为了替群众治病，亲自了解各种草药的特征。
在一日以内竟然碰到了七十二种的毒物，厥后无意间失掉了茶叶，神农吃了以后，扫除了身上的毒性。
这“荼”就是指“茶”，意义就是能够也许以茶来解毒。
自古有茶以来，茶与我们华夏民族的生涯就毫不相关，以茶治病的典范歌颂不堪枚举。
凡事都有两面性，我们的茶也不例外。
固然茶对我们的健康大有裨益，但也有很多小成绩值得我们留意。
这不，茶友们看到了村姑陈分享纯日晒白茶的知识点，就来问：“天然晒干的茶会伤胃，有这类说法吗？”
村姑陈的回答是：白茶是天然晒干的茶，并不伤胃。
经过村姑陈查阅部分材料和论文发明，这位茶友的发问也并不是无厘头。
普洱茶中的生普，属于晒青绿茶，它是用日晒举办晒干的，晒青绿茶性寒，故而伤胃。
《2》
经过茶友今天的发问，我们就来详细分析一下：为什幺喝白茶不会伤胃？
其一：白茶不伤胃要得益于传统的制茶工艺。
就其基本，茶对胃的损伤巨细关键在于茶多酚的含量。
如果茶多酚氧化不充沛，茶内的茶多酚含量就高，这伤胃的优势也就凸显了出来。
大伙都晓得，白茶采取的是不揉不捻，日光晒干与高温烘焙的传统制茶工艺，其中的茶多酚和酶能够也许在天然前提下举办充沛的天然氧化。
若是改进工艺制成的白茶，茶多酚的氧化会被野生阻挠，酶也同时被破碎摧毁了很多，不只伤胃并且口感也欠佳。
其二：白茶属于微发酵茶，对我们的胃粘膜几乎零损伤。
白茶属于微发酵茶，茶汤中的酸性值较低，比拟我们胃中胃酸的酸碱度是微乎其微的。
在我们身材健康的前提下，我们品饮白茶是不会发生胃痛等症状的。
其三：白茶中富含氨基酸，能按捺咖啡碱带来的高兴感化，镌汰胃液的排泄。
我们都晓得茶叶中有三大营养物质，辨别是茶多酚、氨基酸、咖啡碱。
茶水中的咖啡碱，对我们的神经有短暂性的高兴感化，会增进我们胃液的排泄和胃肠爬动，以此来协助消化，也就是人们常说的“喝茶消食”！
如果在胃空的情况下，我们碰到咖啡碱含量高的茶，冲泡较浓的茶，那这胃痛生怕是要找上门了！
这时候，关于富含氨基酸的白茶来讲，茶友们就不必顾忌这一点。
由于白茶中所富含的氨基酸能够也许按捺咖啡碱带来的高兴感化，从而会恰当镌汰胃液排泄和肠胃的爬动，不会让茶友们的胃感应非常不适。
《3》
真实，常喝白茶，特别是老白茶，不只不会伤胃，还是会养胃的。
所谓“茶伤肠胃”，是指部分茶性寒，茶友们临时饮用部分寒性的茶，是会对我们的肠胃有所刺干的。
关于自身肠胃有些小毛病的茶友来讲，昔时新制成的春白茶，还是要陈一陈再来喝，约莫要陈放半年左右。
由于这“小年老”还是有点锐气的，内含的茶多酚还是须要承继转化，同时这轻轻的寒性也是须要工夫再磨一磨的！
而关于我们的老白茶来讲，就能够完整不必顾及这一点了。
陈放了3-5年的老白茶，微寒的特征早已偃旗息鼓，便不再会有“生寒”伤肠胃的小缺点！
同时，老白茶经过光阴的浸礼，内含物资不时转化，茶叶中的重要营养物质转为了小份子，不只镌汰了对胃的刺激性，另有利于我们胃肠道的接收。
除此之外，老白茶中富含的果胶还能协助得了胃溃疡和胃炎的患者来增进病情的弛缓。
由于老白茶傍边的果胶质能够也许构成一层薄膜附着在伤口下面，来增进溃疡的愈合。
因此，想要口感好又不伤胃的话，那末我们的老白茶然则首选！
《4》
同时，有些茶友的体质自身就较寒，像是菊花茶、绿茶、生普等部分性较为寒凉的茶，是不提议大伙常来饮用的。
常有肠胃不舒适的茶友们，可要在日常生活中多多卵翼本人的身材，健康才是反动的成本！
任务再忙，进修再累，每日三餐是要按点定时来吃的，如此才干给我们的肠胃营建一个纪律的状况。
喝茶不论是养胃还是暖胃，都是一个助攻的感化，茶友们要选对了茶来摄生！
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