藤茶的冲泡方法和水温
- 作者: qzuser11389002
- 来源: 茶文化
- 2022-07-28
1、温杯，将陶瓷杯放入茶洗中，注入100℃刚烧开的沸水进行清洁；2、洗茶，用茶匙把4~6g藤茶投入陶瓷杯中，注入沸水冲泡，10秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往陶瓷杯中注入沸水，并加盖焖泡，10~15分钟后揭开杯盖品饮。
1、温杯
藤茶冲泡时，先将陶瓷杯放入茶洗中，注入100℃刚烧开的沸水清洁陶瓷杯，又或是将陶瓷杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，将玻璃茶洗放在电茶炉上烧开，进行烫洗消毒。
2、洗茶
接着取出陶瓷杯，用茶匙把4~6g藤茶投入陶瓷杯中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，10秒后倒掉茶汤，再次往陶瓷杯中注入沸水洗藤茶。
3、泡茶
随后继续往陶瓷杯中注入沸水，并加盖焖泡，10~15分钟后揭开杯盖，先嗅藤茶的茶香，再观察藤茶的茶汤和叶底，最后细品藤茶的滋味，回味藤茶的余韵。
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