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黄焖鸡
- 作者: 武大地
- 来源: 茶文化
- 2021-07-05
宁心安神 祛痰开窍 解毒消肿
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。
黄焖鸡 所需材料
- 鸡腿4个
- 香菇4朵
- 青椒1个
- 木耳少许
- 干辣椒少许
- 五香粉3g
- 胡椒粉3g
- 花椒粉3g
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
黄焖鸡 做法步骤详解
1 剁鸡腿鸡腿肉剁成小块。
2 切香菇香菇切丝。
3 切青椒青椒切块。
4 切姜生姜切片。
5 切葱葱切段。
6 加油砂锅烧热后加油。
7 放鸡块放入鸡块翻炒。
8 放配料加入葱姜蒜和干辣椒翻炒。
9 加生抽加入生抽翻炒。
10 加水煮加水没过鸡肉，盖上锅盖煮。
11 加香菇，木耳加入香菇和木耳一起煮。
12 调味将五香粉，花椒粉，胡椒粉放入。
13 上色加入蚝油，生抽上色。
14 拌加盐搅拌几下。
