用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
炸鸡块
- 作者: 我就是我_不一样的水果
- 来源: 茶文化
- 2021-07-05
宁心安神 祛痰开窍 解毒消肿
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。
炸鸡块 所需材料
- 鸡腿4个
- 低筋粉适量
- 太白粉适量
- 蛋液适量
- 色拉油适量
- 姜泥适量
- 蒜泥适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 砂糖适量
- 黄酒适量
- 麻油适量
- 盐适量
炸鸡块 做法步骤详解
1 去骨鸡腿洗净去骨。
2 扎用叉子在鸡皮上扎几个小洞。
3 切将鸡肉一切为二。
4 腌鸡肉放入碗中，加入蒜泥，姜泥，砂糖，黄酒。
5 拌匀拌匀，静置5分钟。
6 加蛋液加入酱油，水，蛋液，盐麻油。
7 拌匀充分拌匀。
8 撒鸡肉上撒低筋粉抹匀，再加太白份抹匀，
9 倒色拉油锅里倒入适量色拉油，加热至油温160度。
