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土豆烧肉
- 作者: 享受人生781
- 来源: 茶文化
- 2021-06-26
和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
- 适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
- 禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
土豆烧肉 所需材料
- 土豆2个
- 五花肉适量
- 葱2根
- 蒜3瓣
- 白糖适量
- 干辣椒适量
- 八角适量
- 姜适量
土豆烧肉 做法步骤详解
1 切葱姜蒜姜切片，葱切段，蒜切片。
2 切五花肉，土豆五花肉切一厘米厚的块，土豆切成块。
3 肉焯水五花肉放入冷水中加少量的姜片和葱段，煮沸。
4 捞出冲洗将肉捞出用冷水冲洗一次，沥干。
5 热油炒锅里放少量的油，烧热。
6 煎下五花肉小火煎至出油，盛出备用。
7 放入砂锅煎好的五花肉倒入砂锅，加料酒，生抽，老抽，适量的水。
8 放调料放入盐，葱段，姜片，干辣椒，八角，蒜片。
9 煮煮至沸腾，转小火炖50分钟。
10 下土豆加土豆，再煮15分钟。
