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凉拌木耳
- 作者: 灯光没O耀眼
- 来源: 茶文化
- 2021-07-06
提高免疫力力 防癌抗癌 降血脂 杀菌 排毒清肠 降低血糖 防感冒
- 适宜人群:
一般人都可食用。尤适宜【肺结核、癌症、高血压、动脉硬化】患者。
- 禁忌人群:
【阴虚火旺、目赤口干、胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病,眼病】患者,正在【服药】的人忌食。
凉拌木耳 所需材料
- 水发木耳500g
- 大蒜10g
- 洋葱20g
- 香菜5g
- 红椒15g
- 盐5g
- 生抽10g
- 鸡精5g
- 米醋20g
- 香油5g
- 味精5g
- 白糖5g
凉拌木耳 做法步骤详解
1 处理木耳方法将木耳的根部去除，然后用手将木耳撕碎后洗净，晾干水分备用。
2 切葱姜蒜将大葱切成丝，姜切成丝、蒜切成沫后备用。
3 切香菜去掉香菜的根部，然后将香菜斜刀切成一小段一小段后备用。
4 切红椒将红辣椒切开，然后去处里面的果实，在将辣椒切成片，最后在斜刀切成菱形即可。
5 煮木耳在锅内倒入500克的清水，用大火烧开，然后将水发木耳倒入锅中过一篇水。
6 木耳过滤将焯热的木耳放入漏勺中然后在锅内加入凉水冷却后备用。
7 拌木耳把木耳冷却后捞出沥干水分然后放入器皿中，放入大蒜沫10克、盐5克、生抽10克、鸡精5克、米醋20克、香油5克、味精5克、白糖5克。
