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洋葱切片。
羊腿肉切成小块。
倒两大勺料酒，一勺淀粉，少许的盐。
用手抓匀腌制10分钟。
羊肉放入热油里炸。
肉变色后立即捞出。
炒锅倒油放入孜然和辣椒面。
炒香。
放入炸好的羊肉翻炒。
放入洋葱和香菜。
1 洋葱
2 羊腿肉
3 腌肉
4 抓匀
5 炸
6 捞出
7 放入孜然
8 炒香
9 放肉
10 放配料
