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蚝油双菇
- 作者: 有内涵的纯妹
- 来源: 茶文化
- 2021-06-30
提高免疫力力 防癌抗癌 开胃消食 降血脂 降血压 抗衰老
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更加适合【老年人】。
- 禁忌人群:
【脾胃寒湿、气滞、皮肤骚痒】病患者忌食。
蚝油双菇 所需材料
- 香菇适量
- 草菇适量
- 小青菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
- 蚝油适量
- 色拉油适量
- 老抽适量
蚝油双菇 做法步骤详解
1 处理青菜洗净的小青菜中间切开。
2 香菇香菇切成片。
3 草菇草菇切成片。
4 取一锅开水取一锅开水，加少许盐，色拉油。
5 倒入青菜水开后，倒入小青菜煮。
6 捞出十秒后捞出青菜。
7 放入双菇放入草菇，香菇。水开后煮半分钟捞出。
8 炒青菜锅内放入底油，下入青菜。盐，鸡精翻炒。
9 勾芡加入水淀粉勾芡。装盘。
10 加入蚝油锅内留少许底油，加入蚝油，少许水。
11 倒入双菇倒入双菇。
12 调味加入少许盐，鸡精，老抽，白糖。
13 放入水淀粉放入水淀粉翻炒匀。
