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里脊肉切条。
肉里放盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。
搅拌匀。
打入鸡蛋。
放入小麦淀粉抓匀。
圆葱切碎。
青红椒切碎。
油温五成热时放入里脊肉炸。
炸至金黄时捞出复炸一遍。
锅内留少许底油放入圆葱，青红椒炒。
放入排条，翻炒匀。
1 切条
2 腌
3 抓匀
4 打入鸡蛋
5 放入小麦淀粉
6 圆葱
7 青红椒
8 炸
9 复炸
10 炒配料
11 放入排条
