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凉拌绿豆芽黄瓜
- 作者: 訫蓒
- 来源: 茶文化
- 2021-06-24
清热解暑 治疗口腔溃疡 防治便秘 减少胆固醇堆积
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【便秘、心血管疾病、消化道癌症】患者。
- 禁忌人群:
【脾胃虚寒】者忌食。
凉拌绿豆芽黄瓜 所需材料
- 绿豆芽半斤
- 黄瓜半根
- 红萝卜小半根
- 红尖椒1个
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精少许
- 蒸鱼豉油1勺
- 陈醋2勺
- 白芝麻少许
- 葱2根
- 香油少许
凉拌绿豆芽黄瓜 做法步骤详解
1 准备所需食材
2 红萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去根须洗净备用
3 锅内放水烧开，倒入绿豆芽和红萝卜丝、红尖椒焯水
4 一分钟左右捞起冲凉水，淋干水分倒进大一点的碗中
5 接着加入切好的黄瓜丝
6 加入适量油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、陈醋
7 搅拌均匀后滴入几滴香油
