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香辣大拌菜
- 作者: 小耀光
- 来源: 茶文化
- 2021-06-28
预防衰老 抗氧化
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；对于【腹腔手术、胸外科手术】后,【胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。
香辣大拌菜 所需材料
- 紫甘蓝两片
- 黄瓜半根
- 长豆角五根
- 西兰花两朵
- 胡萝卜半根
- 有机菜花两朵
- 黑木耳六朵
- 粉皮半张
- 大蒜三瓣
- 葱一段
- 熟芝麻适量
- 花生碎适量
- 香油适量
- 生抽一勺
- 醋两勺
- 盐半勺
- 糖少许
- 鸡精适量
- 味达美一勺
- 辣椒油一勺
香辣大拌菜 做法步骤详解
1 准备好所有主料，清洗干净。木耳，粉皮提前泡好
2 菜花木耳掰成小朵，胡萝卜黄瓜切菱形块，豆角切段，紫甘蓝粉皮切丝
3 把大蒜切碎葱切丝，所有调料放到一个碗里（辣椒油除外，因为有孩子不吃辣最后放）
4 菜花.木耳.豆角.胡萝卜依次焯水，过凉。所有主菜放一个盆里，到入蒜末葱丝和花生碎，料汁
5 搅拌均匀，先装一个盘，上面撒上熟芝麻
6 在倒入辣椒油搅拌均匀，装盘
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