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居家手撕鸡
- 作者: 晴晴11543527
- 来源: 茶文化
- 2021-06-29
宁心安神 祛痰开窍 解毒消肿
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。
居家手撕鸡 所需材料
- 鸡腿两个
- 黄瓜半根
- 香菜少许
- 蒜少许
- 红辣椒少许
- 红彩椒少许
- 盐少许
- 白糖少许
- 蚝油少许
- 醋少许
- 食用油少许
- 鸡精少许
居家手撕鸡 做法步骤详解
1 鸡腿洗净开水煮一下捞出再洗净
2 再烧开水把鸡腿放进锅里煮熟
3 黄瓜切丝备用
4 切好配料
5 再把配料全部放在一起调拌均匀
6 把盐，醋，鸡精，白糖，蚝油搅拌均匀备用
7 鸡腿煮熟后捞出沥干水，等到鸡腿不烫手后撕成丝
8 把黄瓜和鸡丝调拌均匀
9 再把配料倒入一起调拌均匀
10 锅热后倒入食用油把红辣椒炸出香味
11 把调好的汁浇到鸡丝上
12 再把炸好的辣椒油浇在鸡丝上面
