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家常凉面
- 作者: 我是养父
- 来源: 茶文化
- 2021-06-29
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
家常凉面 所需材料
- 宽挂面350g
- 鸡蛋3个
- 黄瓜1个
- 瘦肉丝适量
- 香葱适量
- 蒜适量
- 香油三勺
- 香醋一勺
- 生抽两勺
- 花椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 盐一勺
- 糖一勺
- 鸡肉粉适量
- 鸡精少许
家常凉面 做法步骤详解
1 准备好宽挂面，调好的料，香油，香醋，生抽，盐，糖，鸡精，鸡肉粉，胡椒粉，花椒粉放在一起搅，把盐搅化，瘦肉丝炒熟，备用
2 把宽面条放开水里煮熟，记得不要煮太熟，七八分熟就可以啦
3 我提前准备了一大瓶凉开水放冰箱里冷藏
4 把提前准备的凉开水倒入捞出来的面条里进行冲涮，这样可以使面条吃着更有嚼劲
5 把鸡蛋烙成饼切丝，黄瓜切丝，葱，蒜切碎
6 把所有的材料放在一起开始拌面
