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凉拌花朵黄瓜
- 作者: 哇神仙啊
- 来源: 茶文化
- 2021-06-29
能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。
凉拌花朵黄瓜 所需材料
- 黄瓜2根
- 耗油适量
- 味极鲜适量
- 香油适量
- 盐适量
- 凉白开适量
凉拌花朵黄瓜 做法步骤详解
1 新鲜黄瓜洗干净
2 用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条
3 在同一个位置，再竖着片下一条
4 仍然在同一个位置片下一条
5 继续片下去，直到出现黄瓜籽，然后把黄瓜转90度，继续用削皮刀竖着刮，直至片好所有黄瓜长条，剩下中心部分，这个部分有籽，卷时容易断裂，直接吃掉就行
6 取片好的黄瓜长条一条（一般从皮开始，如果不喜欢吃皮就不用了），从一端向另一端卷起，尽量卷紧，我因为要拍照，不得不松开手
7 卷好后是这样的
8 一条卷完可以接着卷另一条
9 根据自己喜好的花朵大小，选择到底卷几条
10 卷好后放在盘中
11 依次卷好所有黄瓜条
12 把适量耗油、味极鲜、盐、香油加少量凉白开水调匀
13 调好的调味汁顺盘子边倒入盘中即可
