用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
拍黄瓜
- 作者: 人生若只如初见22372867
- 来源: 茶文化
- 2021-06-30
能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。
拍黄瓜 所需材料
- 黄瓜2根
- 蒜4一5瓣
- 生抽30克
- 醋30克
- 糖15克
- 盐适量
- 辣椒油5克
- 花椒油5克
- 盐适量
拍黄瓜 做法步骤详解
1 准备食材。
2 黄瓜放水中清洗干净。
3 黄瓜放案板上，用刀从头到尾重重的拍，把黄瓜拍碎(这样拍才更容易入味)。
4 用刀把拍好的黄瓜切成小块。
5 拍好的黄瓜放在碗里。
6 把蒜放进蒜臼里。
7 用蒜锤捣成蒜泥。
8 取一小碗，在碗里倒入生抽30克。
9 醋30克。
10 糖15克。
11 盐适量。
12 辣椒油5克。
13 花椒油5克。
14 再把捣好的蒜泥放进去。
15 搅拌均匀。
16 然后倒在黄瓜里，用筷子拌匀，放入冰箱冷藏20分钟。
