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益血 止血 调中 开胃 治虚损失血 泻痢食少
一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。
【肥胖】者应少食。
藕去皮，洗净，切片。
红曲粉加水烧开，放入藕片煮5分钟。
端锅静止10分钟，上色，藕捞出过冷水。
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