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准备好香椿
将香椿洗净备用
将大蒜籽切碎，小米椒切好备用
将锅中倒入适量的水，烧开，将香椿倒入开水中焯两分钟左右，边焯边翻动，至香椿变成绿色
将焯好的香椿捞出，放入凉开水中浸泡五分钟
挤掉水份后切去根蒂
将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火炒香
将小米椒倒入锅中翻炒
关火，将香椿倒入锅中
加入适量的盐，翻拌均匀即可
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