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双椒皮蛋
- 作者: 亖呉?盀
- 来源: 茶文化
- 2021-07-06
泻热 醒酒 去大肠火 治泻痢 能散能敛
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
- 禁忌人群:
【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。
双椒皮蛋 所需材料
- 皮蛋4个
- 青椒1/2个
- 红椒1/2个
- 大蒜2瓣
- 小葱2颗
- 芝麻少许
- 酱油适量
- 陈醋少许
- 油适量
- 盐少许
双椒皮蛋 做法步骤详解
1 如图准备好所用食材
2 如图将青红辣椒和小葱切粒，大蒜切末备用
3 将皮蛋剥皮备用
4 将每个皮蛋切四块之后摆盘备用
5 将锅里放入适量的油浇热后倒进步骤2的所有食材开小火翻炒均匀
6 加入少许的盐和少许的熟芝麻翻炒均匀
7 放入适量的酱油翻炒均匀即可关火，关火后放入少许的陈醋
