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水晶皮冻
- 作者: 阝月艹帝
- 来源: 茶文化
- 2021-07-07
活血止血 补益精血 滋润肌肤 光泽头发 减少皱纹 延缓衰老
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚】之人【心烦,咽痛,下利】者食用；适宜妇女【血枯,月经不调】者食用；也适宜【血友病】人出血者。
- 禁忌人群:
【外感咽痛,寒下利】者忌食；患有【肝病,动脉硬化,高血压】病的患者慎食。
水晶皮冻 所需材料
- 猪皮2斤
- 姜一块
- 大葱一棵
- 盐适量
水晶皮冻 做法步骤详解
1 备好猪皮，用刀把猪皮垮掉多余的油脂。
2 猪皮切成1厘米左右
3 锅内热水焯切好的猪皮，撇去浮沫。
4 猪皮放在流动的自来水下反复冲洗。
5 高压锅放猪皮和水，比例2：1，放入姜片，葱段，适量盐。
6 盖上锅盖闷30分钟
7 猪皮稍凉一些，我用的是做糕点的四方盒子，铺上保鲜膜，然后倒入猪皮汤。，然后放入冰箱。
8 看看猪皮冻的成品
