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五香卤五花肉
- 作者: 囿声囿色
- 来源: 茶文化
- 2021-07-09
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
五香卤五花肉 所需材料
- 五花肉一斤
- 鸡蛋自行添加
- 八角三瓣
- 桂皮一小段
- 香叶3-5片
- 姜片3片
- 葱结1个
- 干辣椒一个
- 盐适量
- 白糖一勺
- 料酒少许
- 酱油适量
五香卤五花肉 做法步骤详解
1 香料洗净放锅底，另起一锅，倒水煮开下鸡蛋，切块的五花肉，料酒煮。鸡蛋煮成白煮蛋备用。五花肉和料酒煮可以去掉腥味。煮开去掉血水。
2 五花肉捞出放到砂锅内，加盐，白糖，酱油
3 加水开煮，大火煮开转中火。二十分钟左右转小火慢炖。
